現(xiàn)在很多社區(qū)周邊都會開一些社區(qū)超市，賣些周邊居民的生活必需品，既為顧客提供便利也為自己帶來收益。社區(qū)超市面積不會很大，在開店之前除了要考慮店址選擇、超市貨架采購、超市貨架布局設(shè)計之外，商品進貨也是經(jīng)營過程中非常重要的一點。
社區(qū)超市經(jīng)營過程中通過嚴格控制和把握好商品進貨關(guān)，才能在此基礎(chǔ)上獲得可觀的經(jīng)營利潤。接下來深圳貨架廠小編就教教大家超市實際經(jīng)營中商品采購的6個小策略：
一、考慮經(jīng)營業(yè)態(tài)的特性
對消費者而言，社區(qū)超市最大的賣點就是購買商品相對便利。因此，社區(qū)超市商品進貨應從為顧客提供消費、使用、攜帶方便的商品出發(fā)，塑造出區(qū)別于其他零售業(yè)態(tài)商品結(jié)構(gòu)的差異性。
二、考慮商品結(jié)構(gòu)的組合性
社區(qū)超市必須從各自經(jīng)營特點出發(fā)，有針對性地開展商品采購作業(yè)。因為每一家社區(qū)超市都有各自不同的經(jīng)營策略、訴求重點和商圈，所以獨立店和連鎖店在商品的分類與組合上必須有所區(qū)別。
三、考慮商品的回轉(zhuǎn)率
由于社區(qū)超市的賣場小，無法擺放太多組超市貨架更無法陳列太多商品品項，因此在有限的陳列空間內(nèi)，惟有高回轉(zhuǎn)率的暢銷品才能增加，降低庫存量。
四、注重商品品質(zhì)
社區(qū)超市除備齊營業(yè)執(zhí)照及食品衛(wèi)生檢驗證明等合格文件外，還應該檢查商品標示項目(品名、含量、原料名稱、食品添加劑名稱、制造廠商名稱、地址、進口廠商名稱、地址、制造日期等)的完整性，有條件的社區(qū)超市企業(yè)可委派專人到生產(chǎn)廠家考察，以確保采購商品的安全衛(wèi)生。
五、確保實現(xiàn)整體毛利率目標
為了獲得營運績效，通常超市貨架上陳列的商品都會按照業(yè)界行情會設(shè)定預期毛利率目標，而采購者則應依此作為商品采購議價的標準，確保實現(xiàn)整體毛利率目標。
六、追求差異化
近年來社區(qū)超市之間的競爭愈發(fā)激烈，想要在眾多競爭者中脫穎而出就要在經(jīng)營上表現(xiàn)出一定的差異性，更好地滿足顧客的各種需求。如努力發(fā)展熟食、快餐、服務性商品(如郵票、影印、代洗照片)等，不但能滿足顧客需求，提升了形象，更可增加營業(yè)績效。
社區(qū)超市雖然面積不大，但是需要學習和掌握的事情卻不少，作為經(jīng)營者來說，如果你想要獲得更加長久的發(fā)展，除了不能忽略超市貨架陳列設(shè)計之外，更不能忽略商品這個主體的選擇，畢竟顧客進店來主要是購買商品，如果你的商品不能讓顧客滿意，就別指望著長久發(fā)展了。
以上就是超市貨架廠家給大家整理的一些有關(guān)社區(qū)超市商品采購的6個小策略，希望能為你日后的經(jīng)營提供參考。如果你還想了解更多有關(guān)超市經(jīng)營策略或者超市貨架選擇等方面的知識，歡迎登錄時尚貨架官網(wǎng)www.pxnb.cn咨詢。
